ปิดโฆษณา

สตีฟ จ็อบส์เป็นผู้ชายที่ไม่กลัวที่จะก้าวไปสู่ความสุดขั้วในหลายๆ ด้าน สิ่งนี้ยังเกี่ยวข้องกับแนวทางของเขาในเรื่องอาหาร ซึ่งเขามักจะหันไปใช้รูปแบบวีแก้นและการกินเจในรูปแบบที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมมากนัก ตลอดชีวิตของเขา สตีฟ จ็อบส์เป็นมังสวิรัติ เขากินค่อนข้างน้อยและเรียบง่าย และเขาก็จู้จี้จุกจิกมาก อย่างที่พนักงานเสิร์ฟหรือเชฟหลายคนที่เคยติดต่อกับผู้ร่วมก่อตั้ง Apple สามารถบอกได้

ขณะที่อยู่ในวิทยาลัย จ็อบส์ได้ค้นพบหนังสือชื่อ "Diet for a Small Planet" ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการตัดสินใจเลิกรับประทานเนื้อสัตว์ ต่อมาเขาเริ่มลองวิธีรับประทานอาหารที่รุนแรงยิ่งขึ้นไปอีก รวมถึงการทำความสะอาดและการอดอาหาร ในระหว่างนั้นเขาสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้เป็นเวลาหลายสัปดาห์โดยไม่ได้อะไรเลยนอกจากแอปเปิ้ลหรือแครอท แต่เมนูมหาวิทยาลัยส่วนใหญ่ของเขายังประกอบด้วยซีเรียล อินทผาลัม อัลมอนด์... และแครอทกิโลกรัมจริงๆ ซึ่งเขาใช้คั้นน้ำผลไม้สดด้วย

หนังสืออีกเล่มเรื่อง "Muscusless Diet Healing System" ของอาร์โนลด์ เอห์เร็ต เป็นแรงบันดาลใจให้จ็อบส์ควบคุมอาหารที่เข้มงวดยิ่งขึ้น หลังจากที่อ่านแล้วเขาจึงตัดสินใจเลิกขนมปัง ซีเรียล และนมออกจากอาหารของเขา นอกจากนี้เขายังชอบการอดอาหารเป็นเวลาสองวันหรือหนึ่งสัปดาห์ โดยคั่นด้วยการบริโภคผักใบเป็นครั้งคราว

ในบางครั้งจ็อบส์ก็ถอยกลับไปที่ชุมชนออลวันฟาร์มในช่วงสุดสัปดาห์ ซึ่งเขารับประทานผักและผลไม้อย่างอุดมสมบูรณ์ ชุมชนนี้มักแวะเวียนมาโดยสมาชิกของขบวนการ Hare Krishna ซึ่งสตีฟชอบอาหารของเขาเช่นกัน Chrisann Brennan ซึ่งเป็นหุ้นส่วนของจ็อบส์ในขณะนั้นก็เป็นมังสวิรัติเช่นกัน แต่การรับประทานอาหารของเธอไม่ได้เข้มงวดมากนัก ลิซ่า ลูกสาวของพวกเขาเคยกล่าวถึงเหตุการณ์ที่จ็อบส์บ้วนซุปออกมาอย่างโกรธเคืองหลังจากพบว่าซุปนั้นมีเนยอยู่

ในปี 1991 จ็อบส์แต่งงานกับลอเรน พาวเวลล์ ซึ่งเป็นวีแกน เค้กแต่งงานของพวกเขาไม่มีส่วนผสมของสัตว์ และส่งผลให้แขกจำนวนมากพบว่ามันกินไม่ได้ Laurene ทำงานด้านการทำอาหารมังสวิรัติมาเป็นเวลานาน

ในปี 2003 แพทย์วินิจฉัยว่าจ็อบส์เป็นมะเร็งตับอ่อนรูปแบบที่พบไม่บ่อย และแนะนำให้ทำการผ่าตัด แต่เขาตัดสินใจรักษาตัวเองด้วยการรับประทานอาหารวีแกนที่เข้มงวด รวมถึงแครอทและน้ำผลไม้จำนวนมาก ห้าปีต่อมา เขาได้รับการผ่าตัด แต่สภาพร่างกายของเขาทรุดโทรมลงอย่างมากในระหว่างนี้ อย่างไรก็ตาม ความชื่นชอบแครอทไม่เคยหายไป บางครั้งเขาก็เสริมเมนูด้วยซุปตะไคร้หรือพาสต้าธรรมดากับใบโหระพา

ในขณะที่ต้นปี 2011 สตีฟ จ็อบส์กำลังช่วยวางแผนอาหารค่ำให้กับประธานาธิบดีอเมริกันในขณะนั้นในซิลิคอนแวลลีย์ แต่น่าเสียดายที่ในเดือนมิถุนายนของปีเดียวกันนั้น เขาไม่สามารถทานอาหารแข็งได้ สตีฟ จ็อบส์เสียชีวิตในเดือนตุลาคม 2011 ท่ามกลางครอบครัวและคนที่เขารัก

คำพูดจากสตีฟจ็อบส์_1643616

แหล่งที่มา: ภายในธุรกิจ

.